Å dekke til høstfest!

I helgen var det fest med jobben, for å "feire" at høsten er her. Man finner alltid på en unnskyldning for å samles og nyte god mat og drikke. Denne gangen var jeg så heldig å få sitte i arrangementskomiteen, og dette innebærer alltid litt planlegging og logistikk.

Denne gangen hadde vi kurvfest, og alle tok med seg noe mat som de synes er godt. Dette resulterte i et bugnende festbord. Jeg kan garantere at alle var gode og mette FØR snop og kaker kom fram. Men en fantastisk fest var det!

Når man skal dekke bord, synes jeg det kan være greit å bruke det naturen har å by på. De fleste årstider har noe som kan brukes, men for meg personlig, synes jeg høsten har mest å by på. Ikke nødvendigvis mest, men fargene om høsten er så nydelige å pynte opp med.

Servietter i høstens farger

Jeg valgte å bruke servietter i grønt, oransje og brunt, som alle er farger som dominerer nå om høsten. Så var det å plukke inn litt pynt fra naturen. Lønneblader har jeg alltid syntes at er dekorative, så disse ble en selvskreven detalj. I vasene ble det satt grønne grener med røde bær. Som confetti brukte jeg "helikopter", eller frø fra lønnetreet. Desverre var disse litt våt da jeg tok dem inn, så jeg gav dem en tørkerunde i stekeovnen på 100 grader i 30 minutter. Det gjorde susen.

I stedet for å ha så sterkt taklys, ble det kjøpt inn mange stearinlys og kubbelys(også høstfarger), som laget en koselig stemning i rommet.

Når gjestene etter hvert kom, var det bare å plassere medbrakt mat utover et stort serveringsbord som var klargjort. En kurvfest er en veldig fin måte å få smake ny og spennende mat på, og det åpner for nye ideer også på ens eget kjøkken:)